Texto de la revista Mazorca número 40, página 8
La ‘Lista de alimentos aptos para celíacos’ ofrece información detallada de los alimentos que los celíacos pueden consumir, además de notas de interés para el celíaco como datos sobre las publicaciones, normas para llevar una Dieta Sin Gluten o información sobre la Marca de Garantía ‘Controlado por FACE’ y la espiga barrada (ELS).
A diferencia de años anteriores, La ‘Lista de alimentos aptos para celíacos 2015’ y la ‘Chiquilista 2015’, llegarán a vuestros hogares durante el mes de febrero del 2015. Esta variación viene dada por las peticiones recibidas de los socios de las asociaciones y federaciones miembros de FACE, para que la recepción de la ‘Lista de alimentos’ coincidiera con el año en curso. Esto también va a permitir que el periodo de incorporación de nuevas empresas sea mayor. Por ejemplo comparando la ‘Lista de alimentos aptos para celíacos 2014’ y la ‘Lista de alimentos aptos para celíacos 2015’, el número de marcas ha crecido, sumándose 70 marcas nuevas. Entre las más destacadas se encuentra Nestlé, Maheso y Frudesa.
Periodo de adaptación
Desde FACE entendemos que este cambio supone un periodo de adaptación, ya que estamos acostumbrados a recibir la publicación de cabecera de todo celíaco, en el mes de noviembre.
Por este motivo, en FACE estamos desarrollando un anexo de turrones que recibiréis a través de vuestra asociación. En este anexo de turrones vais a poder encontrar todos los productos navideños (turrones, mazapanes, peladillas, roscones, polvorones…) que luego veréis recogidos en la ‘Lista de alimentos aptos para celíacos 2015’.